Pengarang: Dr. Elis Suryani Nani Sumarlina, M.S. Editor: Rangga Saptya Mohamad Permana, M.I.Kom. Penelaah: Dr. Undang Ahmad Darsa, M.Hum Cetakan: ke-1, 2025, 130 hlm + vii ISBN: 978-623-6706-50-3 Sinopsis: Buku ini salah satu gagasan dan upaya pengenalan serta pelestarian pemuliaan pangan dan pengolahan pertanian tradisional, terutama ‘beras’, yang ada di masyarakat adat Kampung Naga, Kanekes Baduy, yang selama…
Read more
